Ingrediënten
- 4 sneden Vita+ Volkoren brood
- 200 g diepvrieserwtjes
- 20 blaadjes verse munt
- 5 cl olijfolie
- 150 g makreel
- 2 lente-uitjes + extra om te garneren
- 1 rode ui
- Peper
- Zout
Het recept
- Mix de erwten met de olijfolie, peper, zout en muntblaadjes tot een spread.
- Meng hieronder de makreel, een deel van de fijngesneden lente-ui en rode uienringen.
- Kruid indien nodig nog verder af met peper en zout. Gril de sneden Vita+ Volkoren brood op de grillpan.
- Smeer er de spread op en versier met wat extra muntblaadjes en lente-ui.
- Een draai van de pepermolen of chili explosion geven nog wat extra power.
Dit recept is gemaakt met Vita+ Volkoren
Met 40 % volkorengranen is dit volkorenbrood rijk aan vezels. Of je nu gaat voor ontbijt of lunch, de heerlijke smaak van dit brood past perfect bij zoet of zout beleg.
Probeerde je ook al deze Vita+
Heerlijke recepten?
Stuur zelf jouw receptin
Ben je ook een echte hobbychef? Zin om zelf aan de slag te gaan? Aarzel niet om je recepten met ons te delen.
Contacteer ons